※表示価格は税抜きとなります。
ぷりっぷり、新鮮な肝を炙ってご提供。さっと表面を炙ることで、くさみを抑え、絶妙な食感を作りだします。
新鮮な肝の表面を店主こだわりのタイミングと火加減で炙ります。
絶妙な食感をお楽しみ頂ける厚さに、丁寧にカットして完成です。
大阪、天満の安い美味しい居酒屋「炭火焼きとお酒 6(ロク)」。炭でじっくり焼き上げるジューシーな串焼き。一串で野菜もお肉も堪能できるBBQ串や、好きなものだけたくさん味わえるお肉の串焼きは、素材への想いはもちろん、余分な脂を落としつつ、旨みを閉じ込めて焼くこだわりがつまっています。
※表示価格は税抜きとなります。
その他、おすすめ串もご用意しております。